結論： ベトナム全体で共通の最小ロットはありません。製品、製造ライン、どこまでオリジナルにするかで決まります。小さな初回発注が現実的なのは、工場の既存配合、汎用包材、手作業・半自動充填を使う場合です（お茶、スパイスミックス、ナッツ、ドライフルーツ、ドリップバッグコーヒーなど）。完全オリジナル配合で連続ラインを使う製品（即席麺、缶・PET飲料、菓子）は、一般にずっと大きなロットが必要です。ロットは「1品目あたり」で確認し、2〜3水準の数量での単価も聞きましょう。
目次
最小ロットを決める要素
- 原料のバッチ量。 原料は最小単位で購入・加工されます。特殊な原料を使う配合はロットが上がります。
- ラインの段取りと洗浄。 切り替えごとに時間がかかるため、それに見合う生産量が必要です。
- 包材の最小ロット。 印刷パウチ、箱、ボトルには印刷会社側の最小ロットがあり、中身より大きいことがよくあります。実質的なロットを決めるのは包材であることが多いです。
- オリジナルか既存か。 新しい配合は開発、試作、場合によっては新しい型が必要です。
- 認証・検査。 品目ごとの検査や登録の固定費は、数量が少ないほど1個あたりが重くなります。
小ロットが比較的しやすい製品
- ティーバッグ・リーフのブレンド茶、ハーブティー。
- ドリップバッグ、焙煎豆・粉のコーヒー。
- バルク袋やパウチ入りのドライフルーツ・ナッツ。
- スパイス・調味料のブレンド、スティック包装の粉末。
- 既存の瓶サイズを使う一部のソース。
小ロットが難しいのは、即席麺、缶・PETの飲料、型を使う菓子、高速の連続ラインで作る製品です。
少量から始める5つの方法
- まずPBで始める。 既存商品に自社ラベルを付け、オリジナル化は後から。
- 汎用包材を使う。 無地・汎用パウチにシールやスリーブで印刷すれば、印刷の最小ロットを避けられます。
- 品目数を絞る。 4味を少量ずつより、1味を多めに作るほうが安くなることが多いです。
- 柔軟な包装形態を選ぶ。 スティック、小袋、ティーバッグは小型の機械で動かせる工場が多いです。
- 試作ロットを書面で合意する。 単価が高めでも小さなロットで市場を試し、通常ロットに移る道筋を明確にします。
工場に確認すること
- 品目別・包装形態別の最小ロット（個数とkg）。
- そのロットが中身、包材、またはその両方に適用されるか。
- 2〜3水準の数量での単価と、含まれるもの（包材、ラベル貼り、パレット積み）。
- リピート発注の納期と、再発注時にロットが下がるか。
- サンプル費用と開発費。
計画は正直に伝えましょう。工場は継続注文の見込みが見える依頼者を優先する傾向があるため、販路と見込みを短く添えると有利です。
次のステップ
全体の進め方はベトナムで食品OEMを始める完全ガイド、モデルの選び方はOEM・ODM・PBの違いをご覧ください。工場一覧からカテゴリ別に探せます。小ロット対応の可否は、当社から工場へ確認できます。
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