結論： 最適な国は一つではなく、「製品と目的への合い方」で決まります。ベトナムは、コーヒー、お茶、ナッツ、ドライフルーツ、水産物、スパイス、ソース、米加工品に強く、輸出基盤が活発で、貿易協定の網もあります。タイは、加工食品・飲料の産業が成熟し、認証の層が厚い一方、コストは概して高めです。中国は規模、原料の幅、包材供給で他国を圧倒しますが、販売先によっては関税や政策の影響を最も受けます。「チャイナ・プラスワン」として一部の商品をベトナムに分ける企業も多いです。
目次
比較表
| ベトナム | タイ | 中国 | |
|---|---|---|---|
| 得意な分野 | コーヒー、茶、カシュー・ナッツ、ドライフルーツ、水産、胡椒・スパイス、ソース、米加工品、トロピカル飲料 | 加工食品・飲料、ソース・カレーペースト、果物缶・ツナ缶、スナック、米・麺 | ほぼ全分野。茶、調味料、冷凍、スナック、原料が特に大きい |
| 規模と層の厚さ | 中、拡大中 | 中〜高、成熟 | 非常に大きい |
| コスト水準 | 労働集約の製品ではタイより低い傾向 | 中〜やや高い | 地域・製品で大きく異なり、上昇傾向 |
| 最小ロットの傾向 | 幅広い。乾物や手作業中心の分野は小ロット可 | 大きめで工業的 | 極小から超大型まで非常に幅広い |
| 認証の厚み | 拡大中。大手輸出企業はGFSIスキームを保有 | 厚い。GFSI認証サイトが多い | 幅広いが監査の質にばらつき |
| 包材・資材の供給 | 南部は良好。特殊品は輸入も | 強い | 最も強い |
| 貿易協定（日本向け） | 日ベトナムEPA、CPTPP、RCEP | 日タイEPA、RCEP | RCEP |
| 政策・関税の影響 | 多くの市場で低めだが、原産地規則や米国の貿易措置に注意 | 低〜中 | 米国向けでは影響大。他は市場による |
国の選び方
- 製品で選ぶ。 原料と工場の専門性で選びます。コーヒーやカシューならベトナム、ツナ缶やカレーペーストならタイ、原料・特殊包材・超大量なら中国が候補です。
- 数量で選ぶ。 乾物の少量PBはベトナムで成立しやすく、非常に大きな価格重視のプログラムはタイや中国が向く場合があります。
- 販売先で選ぶ。 販売先の関税と原産地規則を確認します。同じ製品でも国によって特恵税率が使えたり使えなかったりし、工場価格より総コストに効くこともあります。
- 認証で選ぶ。 取引先がGFSI認証サイトを求めるなら、その条件で絞ります。認証サイトの割合は分野で違います。
- リスクで選ぶ。 2か国に分けるとリスクは下がりますが、管理の手間が増えます。主力の供給元と、承認済みの第2供給元を持つ企業が多いです。
食品の「チャイナ・プラスワン」とは
既存の調達先を維持しながら、別の国に第2の調達先を持ち、関税・政策・供給途絶のリスクを下げることです。食品では、原料、ラインの能力、表示、規制が合う必要があり、単純には移せません。まず乾物、ナッツ、茶、調味料など移しやすい1〜2品目から始め、運賃・関税・検査・包材を含む着地コストで比較してください。
工場出し価格より着地コスト
比較は、工場出し価格、包材、運賃、保険、関税、検査、在庫保有コストを同じ基準で行います。工場出し価格が安くても、関税や納期の長さで相殺されることがあります。
次のステップ
ベトナム食品OEMの完全ガイド、チェックリスト20項目、工場データベースをご覧ください。
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